Những năm gần đây, thay vì đến chợ truyền thống hay siêu thị để mua thực phẩm, nhiều người dân Hà Nội lại tìm đến các vườn rau sạch ngoại thành để trực tiếp thu hoạch rau củ tươi ngon. Không chỉ đơn thuần là một hoạt động mua sắm, đây còn trở thành một trải nghiệm thư giãn, giúp mọi người tạm rời xa nhịp sống đô thị căng thẳng.
Mới đây, mô hình thu hoạch rau sạch nằm trong VietHarvest AgriTour tại phường Giang Biên, quận Long Biên đã thu hút sự chú ý của Đài Truyền hình Hà Nội, khi họ đến ghi hình và phỏng vấn trực tiếp những người nông dân gắn bó với mô hình này. Mô hình nằm trong Dự án “Cải thiện sinh kế của nông dân vùng ven đô Hà Nội – Du lịch nông nghiệp như một ngành kinh doanh hỗ trợ đa dạng nguồn thu nhập” được thực hiện bởi VietED. Những thước phim không chỉ ghi lại hình ảnh xanh mát của vườn rau mà còn lan tỏa câu chuyện về sự nỗ lực của người nông dân trong việc cung cấp thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng.
Tại phường Giang Biên, quận Long Biên, mô hình vườn rau sạch mở cửa đón khách đã được những người nông dân ở đây phát triển trong thời gian gần đây với sự dẫn dắt của VietED. Xuất thân từ những người làm nông lâu năm, những người phụ nữ ở đây không chỉ trồng rau để bán mà còn chào đón khách đến tận vườn để tự tay hái rau theo mùa. Những vườn rau xanh mướt, hoàn toàn không sử dụng hóa chất, trở thành điểm đến tin cậy của nhiều gia đình. Mô hình này đang được triển khai cùng với VietED, một tổ chức tiên phong trong việc thúc đẩy nông nghiệp bền vững và tăng cường khả năng tiếp cận thị trường cho nông dân. VietED không chỉ giúp kết nối người nông dân với khách hàng mà còn cung cấp các khóa đào tạo về canh tác hữu cơ, kỹ thuật nông nghiệp hiện đại và phát triển mô hình du lịch nông nghiệp. Chính nhờ sự hỗ trợ này, các vườn rau như ở Giang Biên đã có thể mở rộng quy mô, thu hút nhiều khách hàng hơn và gia tăng giá trị cho sản phẩm nông nghiệp địa phương.
Chị Nhàn, một khách hàng thường xuyên của vườn rau Giang Biên, chia sẻ: “Rau ở đây rất tươi ngon, được trồng hoàn toàn tự nhiên. Việc tự tay hái rau khiến tôi cảm thấy yên tâm hơn khi sử dụng thực phẩm cho gia đình.” Không chỉ có các bà nội trợ, nhiều bạn trẻ cũng tìm đến vườn rau vào dịp cuối tuần để trải nghiệm không gian xanh, không khí trong lành. Việc tự tay thu hoạch rau củ giúp họ tạm quên đi những áp lực của công việc và tận hưởng thiên nhiên. Một nhóm bạn trẻ khi lần đầu đến vườn rau đã bày tỏ sự thích thú: “Làm văn phòng cả tuần rất căng thẳng, nhưng đến đây, được trực tiếp hái cà chua chín mọng hay bó rau xanh tươi khiến mình cảm thấy thư giãn và vui vẻ hơn nhiều.”
Bên cạnh việc thu hoạch rau, khách tham quan còn được lắng nghe những câu chuyện về canh tác nông nghiệp bền vững và cách mà người dân địa phương duy trì nghề trồng rau qua nhiều thế hệ. Với sự chăm sóc tận tâm, các vườn rau tại Giang Biên không chỉ cung cấp thực phẩm sạch mà còn trở thành một mô hình du lịch nông nghiệp hấp dẫn.
Việc kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp và du lịch trải nghiệm không chỉ giúp người nông dân có thêm nguồn thu nhập mà còn mang đến cho người dân thành phố cơ hội tiếp cận với thực phẩm sạch và tận hưởng những phút giây thư giãn giữa thiên nhiên. Nhờ sự đồng hành của VietED, xu hướng “tự tay hái rau” không chỉ dừng lại ở một trào lưu mà đang trở thành một mô hình phát triển bền vững, mang lại lợi ích thiết thực cho cả nông dân và người tiêu dùng đô thị.